產(chǎn)品描述
澳麥芽:由優(yōu)質(zhì)進口大麥制造,可用簡潔工藝進行糖化。是各類啤酒生產(chǎn)的基礎(chǔ)麥芽。適合經(jīng)典淡啤酒。純正口感。
黑麥芽:外觀黑色,比其他麥芽的味道更強烈,類似輕微燒焦或煙熏味道,有效提升啤酒的香味特征。香氣典型,酒體飽滿。800----1500EBC
焦香麥芽:有淺色和深色之分,在國標(biāo)中其色度在40~140EBC之間,多用于制造中等濃色啤酒,能增進啤酒的醇厚性,給予一種焦糖和麥芽香味,并有利于改善啤酒的酒體、泡特性和非生物穩(wěn)定性,在上面啤酒及下面啤酒中應(yīng)用均很普遍。
小麥芽:形成小麥啤酒的特有風(fēng)味,是制造小麥啤酒的基礎(chǔ)麥芽。適合ALE啤酒,白啤酒,LAGER 啤酒,提供特殊香味,泡沫細膩,口感醇厚。
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